Доброе утро

Замороженный морской коктейль в магазине должен храниться в закрытых холодильниках. Только так поддерживается оптимальная температура — минус 18 градусов. Возьмите упаковку и оцените содержимое на ощупь. Если морепродукты смерзлись, значит, были разморожены и заморожены повторно. Кроме того, при несоблюдении условий хранения продукт может испортиться задолго до окончания срока годности, указанного на этикетке. Морской коктейль на развес, как правило, стоит дешевле упакованного. Но сильно сэкономить вряд ли получится. Часть денег придется отдать за ледяную глазурь. Плюс развесного коктейля в том, что можно оценить внешний вид морепродуктов. Креветки должны быть в форме «запятой», мидии — без потемневших участков, осьминоги — чем мельче, тем моложе, а значит, полезнее и вкуснее.