Доброе утро

Осенью даже из простого бутерброда можно сделать шедевр, если вместо хлеба взять баклажан!

Вам понадобится: баклажан — 1 шт., оливковое масло — 10 мл, сыр — 50 г, творожный сыр — 100 г, листья салата — 4 шт., помидор — 1 шт., огурец — 1 шт., бекон — 2 ломтика.

Баклажан натрите на терке для овощей, чтоб получились тонкие слайсы. Выложите ломтики на пергамент внахлест. По размеру пласт должен быть таким, что потом можно было свернуть его в два раза, и получилась бы порция, которую удобно будет есть. Полейте ломтики оливковым маслом и посыпьте тертым сыром. Запеките в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Половину смажьте творожным сыром, сверху положите листья салата, кольца помидора, тонко нарезанный огурец и ломтики бекона. Сверните «бутерброд» пополам. Отличный вариант осеннего перекуса!