Доброе утро

После ужина осталась вареная картошка? Испеките быстрый картофельный пирог!

Вам понадобится: растительное масло — 15 г, вареный картофель — 3 шт., растительное масло — 10 мл, сладкий перец — 1 шт., кабачок — 1 шт., сыр твердый — 100 г, ветчина — 50 г, бекон — 50 г, помидор — 1 шт., черри — 4 шт., петрушка — 20 г, яйца — 4 шт., сливочный сыр — 100 г, базилик — 1 ч.л.

С помощью чашки раздавите картошку по форме для пирога, чтобы получились бортики. Приправьте солью и перцем, смажьте растительным маслом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, пока основа слегка не подрумянится.

Перец и кабачок нарежьте кубиками и слегка обжарьте. Сыр натрите на терке, зелень, ветчину и томаты нарежьте. Для заливки смешайте яйца и сливочный сыр, приправьте солью, перцем и базиликом. Выложите в основу для пирога овощи, ветчину, помидоры, сыр и зелень, залейте яичной смесью и запекайте в духовке при температуре 200 градусов минут 15.