
«Ешка», ты кто такая? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.07.2023
Под Е-кодами скрыто много давно известных и привычных вещей. Даже в обычном яблоке целых 17 Е-шек — от аскорбиновой кислоты до пектина. Еще бы: больше 99% пищевых добавок были получены из обычных продуктов.
Все пищевые добавки проходят тщательный контроль, норму строго регламентируют. Тем не менее, в каждой стране есть свои, дополнительные запреты. Списки проверяют и корректируют каждый год. Запомнить все не получится — но можно установить приложение и сканировать штрих-код.
Разобраться в вопросе помогает руководитель лаборатории химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимир Бессонов.
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Самые-самые мужские продукты. Доброе утро. Фрагмент

Продукты, которые согреют. Доброе утро. Фрагмент

Кто все это будет есть? Доброе утро. Фрагмент

Выбираем печень трески. Доброе утро. Фрагмент














