Доброе утро

У вас есть крупный плотный томат для салата? Не спешите его резать — лучше приготовьте фаршированный томат с сыром по рецепту шеф-повара Ивана Кудряшова.

Вам понадобится: крупный томат, лук, стебель сельдерея, базилик, оливки, крем-бальзамик, горчица, мед, растительное масло, мягкий сыр.

Томат обдайте кипятком, снимите кожицу, извлеките и измельчите мякоть. Добавьте нарезанные лук, стебель сельдерея, базилик и оливки. Наполните салатом чашу из томата.

Для соуса смешайте крем-бальзамик, горчицу, мед и растительное масло. На тарелку положите мягкий сыр, на него установите томат отверстием вниз, полейте соусом.

Блюдо получилось яркое и эффектное, как в ресторане! Осталось разрезать томат и все перемешать. Приятного аппетита!