Доброе утро

В Свято-Успенском храме Краснодарского края вовсю готовятся к Светлому Христову Воскресению. Матушка Вера готовит творожную пасху. В каждом ингредиенте свой смысл: творог символизирует землю обетованную, сахар — сладость райской жизни. Да и форма усеченной пирамиды — не просто так!

Деревянные пасечницы появились еще два столетия назад: благодаря дереву творожная масса дышит и не задерживает лишнюю сыворотку. Но за ними сложно ухаживать, да и стоят недешево. Чаще на полках магазинов можно встретить пластиковые и силиконовые. Удобнее в работе пластиковые формы.