Доброе утро

Картошка никогда не надоедает – особенно если каждый раз придумывать что-то новенькое! Приготовьте закусочный торт-салат из картофеля и сосисок: и вкусно, и сытно, и красиво. Рецептом делится шеф-повар Игорь Молодкин.

Вам понадобится: отварной картофель, красный лук, соленые огурцы, яблоко, сливочный сыр, майонез, сосиски, петрушка, соль, перец.

Вареный картофель нарежьте дольками, добавьте кубики красного лука, кружочки соленого огурца и яблочные дольки. Заправьте смесь сливочным сыром и майонезом, посолите и поперчите. Переложите салат в разъемную форму, разровняйте и украсьте ломтиками соленого огурца, разложив их кругами слегка внахлест. Поставьте заготовку в холодильник, чтобы форма схватилась.

Перед подачей уберите кольцо и оформите блюдо. Вареные сосиски разрежьте вдоль и поперек и расставьте частоколом вокруг салата. Середину украсьте цветком из яблока и листьями петрушки.