Доброе утро

Рецепт картошки с сырной заправкой в обертке из хрустящего бекона от шеф-повара Ивана Кудряшова.

Ингредиенты: картофель, бекон, сыр, сливочное масло, чеснок.

Очистите картофель. Срежьте края с одной стороны так, чтобы клубни можно было поставить вертикально. Опустите картошку в подсоленную кипящую воду. Варите 10 минут.

Сырный соус. Разомните вилкой сливочное масло. Добавьте тертый сыр и измельченный чеснок. Перемешайте. Переложите клубни в форму для выпечки. Чтобы картошка лучше пропиталась соусом, сделайте сверху глубокие поперечные надрезы и добавьте в них сырно-масляную смесь.

Посолите и поперчите клубни. Оберните ломтиками бекона и зафиксируйте зубочистками. Поставьте в разогретую духовку. Запекайте до готовности. Приятного аппетита!