Доброе утро

Сытный салат из нута в теплой лепешке пита. Рецепт от шеф-повар Игоря Молодкина.

Ингредиенты: консервированный нут, маслины, лук, томаты черри, рассольный сыр, лимонный сок, перец, пита.

Нарежьте маслины кольцами, лук полукольцами, томаты черри пополам. Измельчите в крошку рассольный сыр. Для заправки смешайте лимонный сок с солью. Добавьте растительное масло, перец и измельченный чеснок. Слегка взбейте смесь вилкой и заправьте салат.

Подайте закуску в пресной лепешке пите. Подрумяньте ее на сковороде с двух сторон. Сделайте надрез и заполните кармашек салатом. Сытный и вкусный завтрак готов. Подавать закуску нужно сразу, пока лепешка теплая и хрустящая. Приятного аппетита!