Доброе утро

Хочется остренького? Попробуйте приготовить сытное, ароматное блюдо с остринкой — нут с перцем чили! Рецепт от кулинара Виктории Бредис.

Ингредиенты: перец чили, чеснок, лук, кумин, орегано, консервированный нут, томаты в собственном соку, консервированная фасоль, овощной бульон или вода, лаваш.

Способ приготовления: Обжарьте на растительном масле острый красный перец — сушеный или свежий. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный лук. Посолите и приправьте жгучую смесь душистыми приправами. Подойдут кумин и орегано.

Добавьте консервированный нут и томаты в собственном соку. Измельчите. Выложите консервированную фасоль и залейте смесь овощным бульоном или кипяченой водой. Варите на слабом огне 40 минут. Подайте блюдо с кусочками лаваша, подсушенными в духовке.