Доброе утро

Шеф-повар Игорь Молодкин рассказывает, как приготовить и красиво оформить слойки с начинкой.

Вам понадобится: готовое слоеное тесто, сыр, колбаса, сливочный сыр, яйцо для смазывания. 

Слоеное тесто раскатайте, вырежьте кружки, выложите внахлест по краю бокала и накройте еще одним кружком теста, чтобы получился цветок. Переложите его на смазанную маслом бумагу для выпечки. Подготовьте еще несколько бутонов из теста.

Для начинки смешайте тертый сыр, колбасу и сливочный сыр. Выложите начинку в центр каждого цветка, добавьте шарик сыра и смажьте взбитым яйцом для румяной корочки. Выпекайте слойки полчаса при температуре 180 градусов.