Доброе утро

Жесткие груши есть неудобно, а для выпечки они подходят идеально. Приготовьте грушевый пирог с сыром, как советует технолог общественного питания Ольга Теплова. Запеченные груши с расплавленным сыром на подложке из хрустящего теста — сочетание необыкновенное!

Вам понадобится: готовое слоеное тесто, твердые груши, мед, орехи, тимьян, яйцо для смазывания.

Слоеное тесто раскатайте и выложите в форму, сделав бортики. Смажьте взбитым яйцом. Тонко нарежьте груши и сыр, слоями выложите начинку на тесто. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 20 минут до появления золотистой корочки.

Готовый пирог слегка остудите, полейте жидким медом и посыпьте молотыми орехами и свежим тимьяном.