Доброе утро

Всего в продаже есть 15 видов разной рыбной икры. Наибольшим спросом пользуется селедочная. Она продается в классическом соленом виде, с пряностями или с различными добавками. И цена доступная: в среднем 300 рублей за полкило. Среди недорогих, но тоже популярных — икра минтая и мойвы. 

Икру сельди выделяет золотистый цвет. У икры минтая частицы мельче, по консистенции как паста, бело-серого цвета. У мойвы икринки белого цвета, она более рассыпчатая. Если нет противопоказаний, такую икру можно есть ложками! В ней много белка, витаминов и омега-3 жирных кислот. Кроме того, в икре сельди много летицина, который стимулирует обновление тканей. В мойве — йода: он улучшает работу щитовидной железы. А минтай содержит фосфор — то, что нужно для укрепления костей.