Доброе утро

Сыродавленые растительные масла — отличный дополнительный источник жирных кислот, витаминов и минералов. Тыквенное масло оказывает положительное влияние на работу мочеполовой системы у мужчин, а еще в нем много железа — он отвечает за иммунитет. На него же работают горчичное и масло черного тмина. Другие варианты с противовоспалительным эффектом — рыжиковое и льняное. В них много жирных кислот Омега-3, а их обычно в рационе не хватает.

Жарить советуют на рафинированном растительном масле. А нерафинированные необычные масла лучше добавлять в соки, коктейли и салаты.

Разобраться в вопросе помогают предприниматель Яна Киселева, терапевт, диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Галина Емельянова и преподаватель МОК им. В. Талалихина Ирина Хромова.