Доброе утро

Крупа в пакетиках от обычной отличается удобством: возни меньше, готовится быстрее. Дело в технологии производства: крупу дополнительно обрабатывают. При этом пищевая ценность сохраняется практически полностью. Пакеты для варки делаются, в основном, из двух материалов: полипропилена и полиэтилена низкого давления. Все это пищевые пластики — при нагреве не выделяют вредных веществ.

Крупа в пакетиках стоит в несколько раз дороже обычной. Мы платим не столько за крупу, сколько за удобство. Поэтому выбрать просто: если важнее время — пакетики, если деньги — обычная рассыпная крупа.

Разобраться в вопросе помогают доцент кафедры цифровой нутрициологии, гостиничного и ресторанного сервиса МГТУ им К. Г. Разумовского Кристина Власова и доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Казанцева.