Доброе утро

В разгар грибного сезона отправляемся за грибами на рынок: что нужно знать о продукте, чтобы не причинить вреда организму?

В каких местах лучше всего покупать грибы, и как понять, точно ли с грибами полный порядок? Почему происходят отравления даже съедобными грибами, и сколько можно съедать за одну порцию, чтобы была польза? Проконсультировал программу «Доброе утро» диетолог Родион Барабанов.

Евгений Поляков