Доброе утро

Раньше баранки называли обваранками: колечки из теста, прежде чем в печь отправить, опускали в кипяток – обваривали.

Баранки с ближайшими родственниками – сушками и бубликами – объединяет не только использование кипятка, но и отверстие внутри. Как оно появилось, большой вопрос. Согласно первой версии, это заслуга одного булочника, который преподнес выпечку в форме стремени в дар польскому королю Яну Собескому, любителю верховой езды. Согласно второй, пекари таким образом экономили на тесте, а вырученными за дырку в бублике деньгами оплачивали налоги. А есть и третье, самое простое объяснение: за дырку бублик удобнее держать!

А знаете, где испекли самый большой бублик и самую тяжелую связку баранок, и сколько стоит самый дорогой бублик?