Доброе утро

Что делать, если овощи подвяли? Конечно, сделать из них овощные чипсы!

Вам понадобится: свекла — 1 шт., картофель — 1 шт., морковь — 1 шт., паприка — 1 ч.л., сухой чеснок — 1 ч.л., оливковое масло — 2 ст.л., соль — 1 ч.л.

Овощи промойте и нарежьте тонкими ломтиками, смажьте оливковым маслом, переложите на пергамент в один слой и посолите. Приправьте свеклу прованскими травами, картофель — паприкой, а морковь — сухим чесноком.

Поставьте разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Важно периодически выпускать пар: чем меньше влаги, тем быстрее чипсы приготовятся.

Достаньте овощи, переверните и верните в духовку. Уменьшите температуру до 150 градусов и оставьте еще на 20 минут. При необходимости оставьте еще на 15-20 минут.