Доброе утро

Что сделать из полезной овсянки, чтобы съели с аппетитом? Лепешки с овощами! В них мало калорий и много витаминов. А еще это очень вкусно!

Вам понадобится: овсяные хлопья — 100 г, молоко — 200 мл, капуста — 100 г, сладкий перец — 30 г, морковь — 30 г, яйца — 2 шт., зеленый лук — 2 шт., укроп — 2 веточки, соль — по вкусу.

Хлопья быстрого приготовления перемелите в блендере, добавьте частями теплое молоко, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Капусту мелко нашинкуйте и помните руками, чтобы она дала сок. Сладкий перец мелко нашинкуйте, морковь натрите на самой мелкой терке.

Яйца слегка взбейте, посолите и смешайте с овсянкой, добавьте овощи и мелконарубленную зелень. Выложите смесь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, распределите и готовьте на маленьком огне пять-семь минут. Как только лепешка схватилась, переверните и жарьте еще пару минут. Подавайте с нежирной сметаной или греческим йогуртом.