Доброе утро

Вам понадобится: черствый хлеб — 200 г, лук красный — 2 шт., оливковое масло — 50 г, грудка копченая — 50 г, перец сладкий — 2 шт., чеснок — 4 зубчика, колбаска охотничья — 30 г, колбаса чоризо — 50 г, помидор — 1 шт., петрушка — 3 веточки, виноград — 100 г, соль — по вкусу. 

Хлеб замочите питьевой водой комнатной температуры, накройте пленкой и дайте постоять 20-30 мин. Хлеб должен стать не мокрым, а влажным, чтоб мякиш крошился, а не слипался.

Лук, овощи и мясные ингредиенты мелко нарежьте. Обжарьте лук на оливковом масле, добавьте копченую грудку и перец, жарьте пять минут, добавьте чеснок, снимите с огня и сложите в миску.

Хлеб накрошите и обжарьте на той же сковороде, до золотистой корочки. Продолжая жарить, добавьте колбасу, овощную смесь с грудкой и в самом конце — помидор. Прогрейте еще минуту и подавайте, украсив зеленью и виноградом.