Доброе утро

Завтрак проще пареной репы. Сытный, самобытный и очень вкусный — овсяноблин с жареной репой!

Ингредиенты: репа – 250 г, масло – 20 г, лук – ½ шт., чеснок – 1 зубчик, чабрец - ½ ч. ложки, молоко – 50 мл. яйцо – 2 шт., петрушка, овсянка – 40 г, соль, перец – по вкусу.

Очистите репу и нарежьте крупными ломтиками. Залейте водой, доведите до кипения, посолите и варите 5 минут. Слейте воду. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте кусочки репы. Добавьте нарезанный лук и зубчик чеснока. Посолите, поперчите и приправьте чабрецом.

Овсяноблин. Если хлопья крупные, измельчите их блендером. Добавьте молоко и 2 яйца, посолите и перемешайте. Добавьте нарезанную петерушку. Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте тесто. Как только блинчик схватится, переверните. Через 2 минуты снимите с огня. На половину овсяного блинчика выложите жареную репу и накройте второй половиной.