Доброе утро

Испеките к чаю трубочки — тонкие и ажурные, как кружево! Приготовить такую выпечку проще простого. Рецептом делится кондитер Елена Решетняк.

Вам понадобится: мука — ½ стакана, кукурузный крахмал — 2 ст.л. с горкой, сахар — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., молоко — ½ стакана, сливочное масло — 1 ч.л.,

Муку просейте, смешайте с кукурузным крахмалом и сахаром. Вбейте яйцо, влейте молоко комнатной температуры и смешайте ингредиенты венчиком. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Перелейте тесто в кондитерский мешок. Выдавливайте тесто на разогретую, смазанную маслом сковороду по спирали или произвольными узорами. Жарьте печенье 40 секунд на среднем огне только с одной стороны, закрутите в трубочку прямо на сковороде и уберите на блюдо — тесто быстро застынет и станет хрустящим.