Доброе утро

Тыква — овощ сочный, диетический, витаминный. С ней можно приготовить даже чебуреки! Рецептом делится кулинар Виктория Бредис.

Вам понадобится: тыква, лук, вода, мука, соль, перец, растительное масло, зелень.

Чтобы тесто получилось хрустящим, замешивать его нужно с кипятком. Возьмите 150 мл воды, добавьте соль и ложку растительного масла. Размешайте и влейте в в просеянную муку. Замесите тесто, заверните в пищевую пленку и оставьте на 20 минут.

Нарежьте мелкими кубиками тыкву и лук, обжарьте на на растительном масле, добавьте соль и перец. Когда начинка остынет, добавьте рубленую зелень.

Тесто разделите на шарики, каждый раскатайте, вложите начинку, сложите вдвое и вилкой защипните края. Обжарьте до золотистого цвета в заранее разогретом масле, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.