Доброе утро

Долма — это фарш с рисом в виноградных листьях. В Дагестане это традиционное блюдо на всех праздниках, да и вообще съесть долму — тоже своего рода праздник, настолько это вкусно. Чуду с виду почти торт из чебуреков: эти пироги с разными начинками жарят без масла. Еще одно легендарное блюдо Северного Кавказа — дзыкка из сыра и муки: в горячем состоянии — каша, в остывшем похоже на запеканку. Вкусно в любом виде!