Доброе утро

Репутацию фермеров умело эксплуатируют торговцы. Под вывеской «натуральные продукты» часто продают суррогат. По данным Росконтроля, такой обман обнаружили в 60% проверенных продуктов. Заявленный на упаковке состав не соответствовал действительности. Вместо животных жиров в молочных продуктах были жиры растительные.

Андрей Мосов, эксперт портала росконтроль.рф: «Там практически нет белка и избыток жира 30 – 40%. Это супержирный калорийный продукт, вредный для здоровья. К сожалению, такие продукты позиционируются недобросовестными продавцами как фермерские».

Соответственно, и цены у таких продуктов — тоже фермерские. Литр молока отдадут в среднем стоит 150 рублей. Хотя, по сути, мы платим за заводской товар. За подобный обман производителя штрафуют, а продукцию изымают. Вот только поймать нарушителей бывает сложно. Проверки плановые, и к ним успевают подготовиться.

На вид и вкус отличить подделку смогут только гурманы со стажем. Намекнуть на суррогат должна низкая цена или отсутствие у продавца документов. Если хочется молока из-под коровы, лучше не рисковать и покупать у фермеров.