Доброе утро

Первое отличие полуфабрикатов — форма: палочки вытянутые, наггетсы — покруглее. Разница и в консистенции: наггетсы мягче. Их чаще делают из фарша, а палочки обычно из целого филе. При выборе стоит обратить внимание на состав: на первом месте должно стоять именно рыбное филе. Самый популярный вариант для наггетсов и палочек — минтай. Белка должно быть не менее 11%, а жиров и углеводов — меньше. Так можно быть уверенным, что в продукте рыбы больше, чем панировки.

Разобраться в вопросе помогает эксперт по качеству интернет-магазина морепродуктов Тамара Мазур.