Доброе утро

Вареную колбасу лучше выбирать ту, что сделана по ГОСТу, из хорошего мясного сырья. Чем меньше в составе вареной колбасы "пищевой химии", тем лучше. Специалист по ремесленным колбасам Андрей Куспиц объясняет, почему в колбасы во всем мире добавляют нитрит натрия. А врач-диетолог Татьяна Солнцева рассказывает, что полезного содержится в колбасе. Главное — знать меру.