Доброе утро

Колбасные изделия делятся на две группы — мясные и мясосодержащие. У первых в составе больше 60% мясных ингредиентов, у вторых — меньше. Как понять, чего в колбасе больше — мяса, жира или субпродуктов? В советские годы были сорта. Высший, первый, второй... После перестройки их отменили. Ввели другую классификацию — по категориям.