
Такие разные котлеты. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 04.01.2021
Готовить из рубленого мяса и фарша в России начали только в XIX веке. Со временем видоизменили не только рецепт, но и внешний вид блюда. О разных видах котлет рассказывает шеф-повар Руслан Ахмедов, а пищевой технолог Наталья Остапенко — о том, сколько процентов мяса должно быть в котлетах высшей категории А.
Вместе с этим смотрят
879

Доброе утро
Котлетный баттл. Жарим всей страной! Доброе утро. Фрагмент
333

Доброе утро
Котлеты в тесте — для него. Доброе утро. Фрагмент
990

Доброе утро
Люля-кебаб: то ли котлета, то ли шашлык. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 04.09.2020
649

Доброе утро
Котлеты в семечках от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 15.10.2020
