Вкус и польза зерненого творога. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 05.06.2018
Формально зерненый творог вовсе и не творог, а недоделанный сыр: сырное зерно расфасовывают в упаковку и заливают сливками. Чем полезен зерненый творог, почему в составе должен быть хлорид кальция, чем зерненый творог отличается от творожного зерна и допустимо ли сквашивание сливок?