Яичница по-восточному. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 25.11.2014
Растительное масло — по вкусу, лук — 1 шт., помидоры — 1 шт., болгарский перец — 0,5 шт., чеснок — 2 зубчика, яйца — 3 шт., брынза — 100 г, укроп, петрушка, паприка, кориандр — по вкусу.
Обжарьте на разогретой сковороде мелко нарезанный лук. Добавьте крупные ломтики помидора, болгарский перец и чеснок. Разбейте в сковороду яйца и выложите тонкие ломтики брынзы. Прикройте на 2 минуты крышкой. Готовую яичницу посыпьте зеленью и специями.