Запеканка с кабачками и курицей. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 04.06.2013

Куриная грудка — 1 шт., лук — 1 шт., кабачок — 1 шт., сыр «Российский» — 100 г, растительное масло — 50 мл. Тесто: яйца — 2 шт., соль — по вкусу, мука — 1 ст. ложка, чеснок — 1 долька, сыр «Российский» — 100 г, сливки — 200 мл, творог — 200 г, мускатный орех, тмин, перец — по вкусу.

Обжарьте на сковороде с маслом лук, нарезанный полукольцами. Добавьте половину кабачка и обжарьте на большом огне. Взбейте яйца с солью, добавьте муку, чеснок и тертый сыр. Добавьте сливки и творог, специи — мускатный орех, тмин и перец по вкусу. Выложите на дно формы для запекания кусочки курицы, овощную смесь и залейте тестом. Украсьте кабачком, нарезанным кольцами, посыпьте сыром. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.