Доброе утро

Охотничьи колбаски придумали 100 лет назад в Польше. Они были сделаны специально для охотников, потому что их было легко взять с собой, они копченые и не портятся, объясняет историк русской кухни Павел Сюткин.

О том, как колбаски появились в Советском Союзе, рассказывает создатель охотничьего клуба Константин Михайлов, а о том, как делают современные колбаски и что входит в их состав, — производитель колбас Андрей Куспиц.