Доброе утро

Чтобы сбросить пару килограммов к лету, диетологи советуют вместо сладких фруктовых соков пить менее калорийные овощные. Один из самых полезных — томатный сок. В нем много антиоксидантов — даже больше, чем в свежих помидорах. Все потому что сок проходит термическую обработку, которая позволяет организму усваивать ликопин. Ликопин — это уникальный биофлавоноид, который защищает наш организм от онкологических заболеваний. Это доказано в больших исследованиях. Особенно он полезен для мужчин, потому что защищает предстательную железу от рака.

Круглый год делают восстановленный томатный сок. Он может быть с мякотью и без. Сок с мякотью получают из обыкновенной томатной пасты, которую разводят водой. Это самый распространенный вариант. Напиток без мякоти восстанавливают из концентрированного томатного сока — воды добавляют ровно столько, сколько было удалено. Лучше выбирать сок без добавок.

Самый вкусный томатный сок получают методом прямого отжима и чаще всего продают в стеклянных банках. При выборе такого сока обращайте внимание на дату производства. Это сок, который должен быть получен только из свежих томатов, поэтому дата производства сока должна быть приближена ко времени сбора урожая томатов.

Напоследок, учтите! Несмотря на пользу томатного сока, диетологи советую не увлекаться: в день можно выпивать не больше двух стаканов. Томатный сок содержит минералы, которые способствуют образованию камней в почках и мочевом пузыре.