Доброе утро

Урожай этого года бьет рекорды. Пшеницы собрали на 6% больше, чем за прошлый сезон, сахарной свеклы — на 15%, а сои — на 42%. В одном московском совхозе обычно собирали 300—350 центнеров картофеля с гектара. В этом году ждут все 400. Вот только радость фермеров омрачает то, что хранить овощи негде — не хватает складов.

Павел Грудинин, директор совхоза: «Около 30% плодов и 50% овощей пропадают там же, где производятся. Нужно вкладывать деньги в инфраструктуру».

Правительство намерено помогать субсидиями тем, кто будет строить новые овощехранилища и склады. Но даже это не решит проблему быстро. Существующие запасы овощей и фруктов лишь на треть перекрывают спрос внутреннего рынка. Запасов картошки, например, в некоторых регионах хватает до середины января. А дальше приходится завозить импортную. Из-за курса валют она бывает дороже на пять — десять рублей за килограмм.

Подорожают зимой и помидоры, и огурцы, и болгарский перец. Своих теплиц, в которых эти овощи можно выращивать круглый год, у нас не хватает. Это значит, что ближе к зиме придется ввозить больше импортного товара. Уже сейчас цены на помидоры и огурцы повышаются. По сравнению с августом стоимость выросла на рубль.

Впрочем, такие колебания цен на овощи происходят каждый год. Продукт сезонный. А вот стоимость мяса крупнорогатого скота круглый год остается относительно стабильной. «Мясо за прошедший год подорожало на 10%, — отметил директор Института стратегического анализа Игорь Николаев. — Это существенно меньше, чем в целом подорожало продовольствие». Подавляющее большинство мяса птицы на рынке отечественного производства. Курица, например, даже дешевеет. Правда, всего на 0,1%. Похожая история и с рыбой. На прилавках хватает российской продукции.

Сергей Гудков, исполнительный директор «Рыбного союза»: «В целом было выловлено в этом году 324 тысячи тонн лососевых. Были времена, когда ловили 190—250 тысяч тонн, 300 — это очень хороший уровень».

Аналитики не прогнозируют рост цен и на икру. Объясняют это тем, что она и так продается по своей максимальной стоимости. В целом подорожание продуктовой корзины аналитики оценивают в 15%. Как и в прошлые годы, это соответствует уровню продуктовой инфляции.