Ананас на гриле. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 09.06.2023
На решетке обычно жарят шашлыки и сытные закуски. А шеф-кондитер Евгения Селиверстова предлагает приготовить десерт — ананас на гриле! Если у вас нет уличного гриля, подойдет обычная сковорода.
Вам понадобится: ананас, творожный сыр, шоколадная паста, ванилин, орехи.
Ананас очистите, удалите сердцевину, нарежьте кружками в полтора сантиметра толщиной. Выложите на смазанную маслом горячую решетку — подойдет также сковорода-гриль или обычная сковорода с антипригарным покрытием. Обжарьте кольца по три минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. В отдельной миске взбейте творожный сыр с ванилином. На плоское блюдо выложите блюдо жареное кольцо ананаса, смажьте шоколадной пастой. Соберите десерт слой за слоем. Украсьте взбитым творожным сыром и рублеными жареными орехами.
