Доброе утро

Обычно лагман подают как густой мясной суп. Попробуйте приготовить второе блюдо. Рецепт от шеф-повара Ивана Ефимова.

Ингредиенты: куриное филе, лук, сельдерей, болгарский перец, пекинская капуста, томатная паста, соевый соус, чеснок, лапша.

Приготовление. Тонко нарезанное куриное филе приправьте солью и специями. Замаринуйте и обжарьте с луком. Переложите мясо в тарелку. Добавьте немного растительного масла и выложите по очереди нарезанные сельдерей, сладкий перец и пекинскую капусту. Обжарьте все вместе до готовности.

Соус. Смешайте томатную пасту, соевый соус, измельченный чеснок. Влейте воду. Доведите до кипения. Соедините с лапшой для лагмана. Через пару минут добавьте жареное мясо и овощи. Приправьте блюдо ароматными специями. Приятного аппетита!