Готовим пирог из куриных голеней. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 09.02.2024
У вас есть куриные голени? Пожарьте их, оберните тестом — получится сытный пирог на скорую руку! Рецептом делится шеф-повар Иван Кудряшов.
Вам понадобится: готовое слоеное тесто, куриные голени, зелень, сыр, яичный желток, кунжут.
Из слоеного теста вырежьте круг, выложите на него голени мякотью внутрь, косточками наружу. Посыпьте тесто рубленой зеленью и тертым сыром. Накройте заготовку вторым пластом теста и защипите края. Косточки оберните фольгой. Пирог смажьте взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Отправьте пирог в горячую духовку и выпекайте 25 минут до появления золотистой корочки. Готовый пирог нарежьте на сектора, как торт.
