Доброе утро

Из тонкого лаваша можно приготовить много вкусных блюд! Например, аппетитные рулетики с легкой диетической начинкой по рецепту кулинара Павла Савченко.

Вам понадобится: сыр тофу, морковь, сельдерей, сладкий перец, консервированный нут, лимон, шпинат, растительное масло, тонкий лаваш, пааприка, сушеный чеснок, соль.

Соевый сыр тофу нарежьте на пластины и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Нарежьте тонкими полосками свежую морковь, стебель сельдерея и сладкий перец.

Вместо соуса сделайте хумус. В чашу блендера насыпьте консервированный нут, выжмите сок лимона, добавьте растительное масло, молотую паприку и сушеный чеснок. Перемелите в пюре.

Намажьте хумусом середину лаваша, накройте листьями шпината и полосками овощей. Заверните закуску в плотный рулет, нарежьте на роллы и подавайте. Легкий, сытный и питательный завтрак готов!