Доброе утро

Пока тепло и есть возможность, готовьте на мангале. Ведь блюда с ароматом дымка самые вкусные! Приготовьте к завтраку сырную лепешку на скорую руку по рецепту шеф-повара Василия Величко.

Вам понадобится: творог, сыр, мука, яйцо, соль, ароматные травы.

Разотрите творог, добавьте тертый сыр и просеянную муку, вбейте яйцо и приправьте солью и ароматными травами. Тщательно перемешайте — должно получиться густое плотное тесто. Переложите его на промасленный пергамент или бумагу, покрытую силиконом, и равномерно распределите тесто по поверхности, придав лепешке прямоугольную форму. Заверните лепешку в пергамент, затем в фольгу, переложите на решетку и запекайте по 5-7 минут с каждой стороны, пока не появятся румяные полоски. Готовую лепешку аккуратно освободите от бумаги и нарежьте на порционные куски. Подавайте горячей.