
Готовим творожные клецки к завтраку. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.04.2025
Творожные клецки со сметаной в сахарной пудре на завтрак. Рецепт от эксперта по карвингу Олега Белова.
Ингредиенты: творог, манная крупа, яйца, сахарная пудра, сметана, панировка.
Протрите творог через сито. Добавьте немного манной крупы. Взбейте желток с сахарной пудрой, белок доведите до устойчивых пиков. Добавьте измельченную цедру. Аккуратно все перемешайте и оставьте тесто на 20 минут. Сформируйте шарики и опустите в кипящую воду. Как только шарики всплывут, достаньте их при помощи шумовки. Обваляйте в жаренных хлебных крошках. Подайте клецки со сметаной и сахарной пудрой.