Доброе утро

Уже решили, чем будете угощать мужчин в праздник? Попробуйте испечь сытные и красивые закусочные капкейки! Рецептом делится шеф-кондитер Марина Синицкая.

Вам понадобится: сливочное масло, сахарная пудра, яйцо, молоко, мука, разрыхлитель, творожный сыр, сливки, закуски.

В чаше блендера взбейте сливочное масло с щепоткой соли, добавьте чайную ложку сахарной пудры, яйцо и теплое молоко. Взбейте ингредиенты, добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Тесто переложите в кондитерский мешок и отсадите в форму для маффинов: каждую наполните на две трети. Отправьте заготовки в горячую духовку и выпекайте 15 минут при температуре 170 градусов.

Для крема взбейте творожный сыр со сливками. Переложите массу в кондитерский мешок и украсьте кексы пышной кремовой шапочкой и вкусными закусками: подойдут маслины, соленые огурцы, томаты-черри, копчености, маринованные грибы, зелень и даже соленая рыба.