Куриный пирог на скорую руку. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.06.2024
Куриный пирог быстрого приготовления с хрустящим тестом и сочной начинкой. Рецепт от шеф-повара Ивана Кудряшова.
Ингредиенты: куриные голени, слоеное тесто, зелень, сыр, яйцо, кунжут.
Вы пожарили куриные голени. Если обернуть их тестом, получится сытный пирог на скорую руку. Вырежьте круг из слоеного теста и выложите на него по кругу голени. Мякотью внутрь, косточками наружу. Посыпьте тесто рубленой зеленью, а середину и голени — тертым сыром. Накройте заготовку вторым пластом теста и защипните края. Оберните косточки фольгой. Смажьте пирог взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Поставьте в разогретую духовку на 25 минут.
