Лежит груша — можно скушать. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 07.08.2020
Считается, что в грушах больше сахара, чем в яблоках. На самом деле, разница невелика — содержание выше примерно на грамм. Поэтому груши можно даже людям с сахарным диабетом. Более того, по железу именно груши в лидерах.
Доцент кафедры плодоводства РАУ им. К.А. Тимирязева Александр Зубков отмечает, что еще в плодах груши содержатся P-активные вещества, укрепляющие капилляры, а также фенольные соединения и эфирные масла, которые действуют на человеческий организм как антидепрессанты.
Как понять, что груша спелая, объясняет сотрудник Всероссийского селекционно-технологического института садоводства Елена Сашко.
