Доброе утро

Красные, оранжевые, желтые перцы привозят из жарких стран: в большинстве российских регионов такие не вырастишь. Отечественный урожай — это не очень крупные зеленые плоды. Но они почти не уступают импортным в пользе! И стоят недорого — позволить себе может каждый.

Сладкий перец — кладезь витамина C. А еще в нем много кобальта, меди, йода. Выбираем перцы покрупнее, глянцевые, крепкие, с сочным хвостиком.

Комментируют врач-диетолог Марина Кумерина и шеф-повар Ксения Старикова.