
Охлажденная рыба: как проверить свежесть. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.06.2022
Чтобы рыба дошла до прилавка свежей, ее охлаждают еще на судне – сразу после улова выбрасывают на лед. На продажу везут в пенопластовых коробках, внутри которых искусственный лед. Рыба в них не замораживается, а лишь охлаждается. Продавать охлажденной можно форель, скумбрию, лосось или нерку. Как определить свежесть рыбы? Объясняет инженер-технолог Лидия Кудряшова
Анастасия Кремешная
Смотрите также
Вместе с этим смотрят
2 798

Доброе утро
Слабосоленая красная рыба. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.12.2015
2 305

Доброе утро
Пикша. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 26.10.2015
1 872
Доброе утро
Вяленая рыба. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.05.2015
1 247
Доброе утро
Рыбные стейки для пикника. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 23.04.2015














