Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Оливье + желе: два в одном! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 15.12.2023

Шеф-повар Игорь Молодкин предлагает удивить гостей: подайте на стол знаменитый салат оливье в виде желе. Так оливье вы еще не готовили!

Вам понадобится: консервированный горошек, вареная колбаса, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца, сметана, майонез, дижонская горчица, желатин, соль.

Жидкость от консервированного горошка слейте в миску, добавьте желатин и оставьте набухать. Для заправки смешайте майонез, сметану и дижонскую горчицу. 

Смешайте ингредиенты для салата: нарезанные кубиками вареную колбасу, картофель, морковь, соленые огурцы и консервированный горошек, посолите и перемешайте.

Набухший желатин растопите в микроволновой печи и смешайте с заправкой. Вылейте массу в салат.

Форму застелите пищевой пленкой, переложите туда часть салата, положите слой нарезанных вареных яиц и накройте остатками салата. Поверхность разровняйте, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник остужаться.

Смотрите также

Доброе утро
Утренний информационно-развлекательный телеканал