Ранняя клубника. Ищем нитраты

На рынках уже торгуют клубникой из Греции, Испании, Турции и Краснодара. Мы купили ягоды и отвезли их на экспертизу в лабораторию. Во всех образцах содержание пестицидов в норме. Но ягоды все равно будут храниться дольше обычного. Пестициды тормозят жизненные процессы и представляют потенциальную угрозу здоровью человека.

Только клубника из Испании приятно порадовала низким содержанием нитратов. Эксперты уточняют, что для здорового взрослого человека такая клубника опасности не представляет, но детям еe лучше не есть.

Если вы все-таки купили раннюю клубнику, не поленитесь как следует обработать ягоды — хорошо промойте и удалите зеленый корень. Не забывайте о том, что клубника хороша в меру. Если за один раз съесть полкило ягод, это может закончиться крапивницей.