Доброе утро

Среди других фруктов яблоки по пользе – на первом месте. Главное есть их почаще! Хоть так хрустеть, хоть в духовке с медом и орехами запекать, как издавна на Руси любили, хоть английскую шарлотку делать, или скандинавский салат с селедкой и яблоками, или литовский яблочный сыр.

Кстати, цвет яблок влияет на их свойства. Зеленые плоды укрепляют зубы и десны – они самые твердые и хорошо их массируют. Желтые хороши для иммунитета. Кстати, они самые гиппоаллергенные, в отличие от красных. Зато в красных много пектинов – для сосудов и сердца.

А еще много витаминов сконцентрировано под кожурой, поэтому ее нужно срезать аккуратно. А если очень захотеть, то можно попробовать побить рекорд, который установила в 1976 году Кати Мадисон из Нью-Йорка. Ей удалось срезать полоску кожуры с одного яблока длиной в 52 метра!

А где вырастили самое большое яблоко, как готовить голландское яблочное масло и чем хороши недозрелые яблоки?