Доброе утро

Рецептом делится шеф-кондитер Евгения Селиверстова.

Вам понадобится: 150 г круглозерного риса, молоко — 1 стакан, сливки 10% — полстакана, сахар — 50 г, ванилин, свежие ягоды. 

Рис промойте, выложите крупу в сотейник с толстым дном, добавьте молоко, сливки, сахар и щепотку ванилина для аромата. Варите 20 минут при постоянном перемешивании, чтобы молоко не пригорело. Переложите сладкую кашу в форму для выпечки, поставьте в горячую духовку и запекайте 20 минут при температуре 150 градусов. Готовое блюдо остудите до комнатной температуры и нарежьте на порционные куски. Подавайте со свежей клубникой. Также подойдут любые сладкие ягоды, сочные фрукты, а также варенье.